つばくろ
つばくろ
- 4年前に一度チェックしたがまだ行っていない。定休日が月曜と火曜なのか。要注意だな。蕎麦屋の連休というのは珍しい。
- 「つばくろ」は御蕎麦もあればラーメンもあるので注意。漢字で書く「燕黒」は新潟系の煮干スープのラーメンの店で魅力的。ひらがなの「つばくろ」は蕎麦の方だが、ちひろ美術館の奥の方向で結構遠い。
- 一度行ってみたいが場所が分からないだろう。まあ、それくらいの方がいいのかも知れない。この近辺は拘りの強い店が多いようにも思う。他人の趣味に付き合う必要はないが、美味しければそれが全てだ。
つばくろ
- 住所 長野県北安曇郡松川村2680-9【地図】
- 交通手段 安曇沓掛駅から1,941m
- 営業時間 １１：００～夕方頃
- ランチ営業、日曜営業
- 定休日 月・ 火曜日 祝祭日の場合は営業 ＧＷ・お盆・蕎麦祭りのときは無休
- 禁煙・喫煙 完全禁煙
評価は少ない情報で割と機械的に行います。蕎麦通ではありません。内容には事実誤認が含まれる可能性があります。お気付きの点はコメントお願いいたします。ただ適宜削除されることがありますので予めご了解ください。
信州松本・安曇野エリアを中心に、お蕎麦の美味しいお店をピックアップしています。特に品質に拘り構えの小さなお店がお気に入りです。お店の情報はネット上のものや経験からの独断です。自分のお気に入りのお蕎麦屋さんがあるのは素晴らしいことです。☆
安曇野の美味しい蕎麦2011/08/01
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今回2回目の店。基本は蕎麦屋さん。原点に帰ったと言って良さそうだ。 まあまあ美味しい。山の中まで遠出して美味しいお蕎麦も悪くはないが、普通の道端でこの味なら文句なし。 ですが。店の名前を忘れてしまった。 「 そばの郷 」 だった。 冬場は店を閉めている...
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=DATA= 店名： 鰻 そば処 やまに 評価：☆ 住所：安曇野市穂高有明87 松本駅から： 40分 電話：0263-83-2419 安曇野市 ・そば・鰻 そば処 やまに http://www.azumino-e-tabi.net/gnavi+index...
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△ 店名：たなぼた庵 （たなぼたあん） 住所： 長野県長野市川中島四ツ屋350-2 松本駅から： ６４分（66.6km) 電話番号：026-285-6126 長野市・そば・たなぼた庵 ：（ 画像 ） 駐車場：有り（何台ですか？） 定休日：月曜（祝日の場合...
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安曇野そばリンク 蕎麦好きは日本中にいる。嫌、世界中にいる。当然、安曇野界隈にもいる。個人レベルでも組織レベルでも。その人たちは蕎麦屋さんのリンク集を作ってくれているので非常に役立つ。当サイトを作成するに当たっても重宝した。中には舌の肥えた人もいて蕎麦を楽しむための心得...
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☆ ☆ ☆ かしの樹 安曇野市明科東川手3184 松本駅から： 30分 電話：0263-88-6361 安曇野市 ・そば・かしの樹 ：（ 画像 ） http://kashinoki.on.omisenomikata.jp/ 駐車場：10 定休日：木曜日（祝祭...
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木鶏 木鶏はテレビでも紹介されていたお蕎麦屋さんだ。なんでも、東北の震災で大変な経験をして信州に再起の道を求めたとかいう話のお蕎麦屋さん。 山形村だったか、たまたま通りかかって感じの良いお店があったので車を止めて中に入る。新しい店は内装センスも良くて、...
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高嶺ルビー 赤い花が咲く蕎麦。赤そばというらしい。高嶺ルビーはその赤そばの品種名？かな。高嶺ルビーからとった蜂蜜もある。そのまま高嶺ルビーはちみつ。日本みつばちを使っての採取。拘ってますね。 今、この高嶺ルビーをガーデニングにも提供しようとしているようだ。蕎...
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「 安曇野の水 」・「 信州の水 」 美味しい蕎麦は美味しい水が必須要件。多分。 ※ 安曇稲核諏訪神社の水場（あずみいながきすわじんじゃのみずば） 安曇野天然水（あずみのてんねんすい） あづみ野湧水（あずみのゆうすい） 安曇野わさび田湧水群（あずみのわさび...
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=△= 店名：そば処 美郷 住所：北安曇郡美麻村23-180 （） 松本駅から： 分 電話番号：0261-23-1335 北安曇郡 ・そば・そば処 美郷 ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日： 営業時間： メニュー： 席数： 店主： クレジットカード/電子マ...
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=DATA= 店名：そば打ち 楽座 評価：△ 住所：松本市浅間温泉1-6-6 松本駅から： 20分 電話番号：0263-46-9750 松本市・そば・そば打ち 楽座 ：（ 画像 ） 駐車場：あり 定休日：日曜日 営業時間：11:00～19:00(売切れ次第終了...
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△ 店名：そば打ち体験工房 はちのこ 住所：下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11017 松本駅から： 110分 電話：0269-33-6902 下高井郡 ・そば・そば打ち体験工房 はちのこ ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日：不定休 営業時間：10：00-1...
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★ 店名：そば処 一葉 住所：安曇野市豊科2647 松本駅から： 20分 電話：0263-72-4950 安曇野市・そば・そば処 一葉 ：（ 画像 ） 駐車場：20 定休日：水曜日（祝祭日翌日） 営業時間：11:00-15：30,17：00-21：...
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つばくろ 4年前に一度チェックしたがまだ行っていない。定休日が月曜と火曜なのか。要注意だな。蕎麦屋の連休というのは珍しい。 「つばくろ」は御蕎麦もあればラーメンもあるので注意。漢字で書く「燕黒」は新潟系の煮干スープのラーメンの店で魅力的。ひらがなの「つばくろ」は蕎麦...
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最近、そばを食べに行く機会が減った。こだわりを持つと店が限定されてしまうこと。そういう店はいつも混んでいること。並びたくないし、普通の店ではと思い始めると、結局、蕎麦屋さんに行けなくなってしまう。 食は妥協。 少し早めに出るか、遅めに出るかしてもいいのだけど、外し...
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どこでいつから賞味できるの？信州翡翠蕎麦（しんしゅうひすいそば） 信州ひすいそば http://www.pref.nagano.lg.jp/nogi/soba/hisuisoba.html 長野県（？）が開発した長野Ｓ８号という名の蕎麦の新種で作る混ぜ物なしの蕎...
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=▲= 店名：そば茶屋 堀金店 住所：安曇野市堀金烏川5140-1（ ベイシア安曇野堀金店駐車場内 ） 松本駅から： 30分 電話：0263-71-2622 安曇野市・そば・そば茶屋 堀金店 ：（ 画像 ） 駐車場：30 定休日：年末年始のみ 営業時間...
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=DATA= 店名：そば打ち 楽座 評価：△ 住所：松本市浅間温泉1-6-6 松本駅から： 20分 電話番号：0263-46-9750 松本市・そば・そば打ち 楽座 ：（ 画像 ） 駐車場：あり 定休日：日曜日 営業時間：11:00～19:00(売切れ次第終了...
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つばくろ 4年前に一度チェックしたがまだ行っていない。定休日が月曜と火曜なのか。要注意だな。蕎麦屋の連休というのは珍しい。 「つばくろ」は御蕎麦もあればラーメンもあるので注意。漢字で書く「燕黒」は新潟系の煮干スープのラーメンの店で魅力的。ひらがなの「つばくろ」は蕎麦...
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