凡例

凡例：

★★★Repeatable★3
★★Repeatable★2
★Repeatable★1
▲Non-Repeatable
☆☆☆Plan & Try☆
△No Plan
×No Plan & Never
?Lack of Info

（後でラベルに反映）

評価はあくまでも独断と偏見による個人の勝手都合のものですので何方様も参考にされないようにお願いします。

お店の画像はサイト上から拝借しています。URL記載。不都合の場合はコメント等でお知らせください。
登録: 投稿 (Atom)
評価は少ない情報で割と機械的に行います。蕎麦通ではありません。内容には事実誤認が含まれる可能性があります。お気付きの点はコメントお願いいたします。ただ適宜削除されることがありますので予めご了解ください。
信州松本・安曇野エリアを中心に、お蕎麦の美味しいお店をピックアップしています。特に品質に拘り構えの小さなお店がお気に入りです。お店の情報はネット上のものや経験からの独断です。自分のお気に入りのお蕎麦屋さんがあるのは素晴らしいことです。☆ 安曇野の美味しい蕎麦

2011/08/01

人気の投稿：週間

  • はじめに
    はじめに 蕎麦屋のリスト・マップを作ろうとする背景は、さあ、今日はこれから蕎麦でも食べようかと思ったときに、実はなかなかココという店が思いつかない。蕎麦屋そのものはあちこちにあるが、どうせなら納得できる店で食べたいものだ。 蕎麦屋を探すにしても、どの蕎麦屋へ...
  • 手打ち蕎麦 鷹匠
    ☆☆☆ 店名：手打ち蕎麦 鷹匠 評価： ☆☆☆ 住所：安曇野市三郷明盛3205-1 松本駅から： 30分 電話：0263-77-8110 安曇野市・そば・手打ち蕎麦 鷹匠 ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日：火曜日 営業時間：11:00～14:00(売切...
  • 「安曇野の水」・「信州の水」
    「 安曇野の水 」・「 信州の水 」 美味しい蕎麦は美味しい水が必須要件。多分。 ※ 安曇稲核諏訪神社の水場（あずみいながきすわじんじゃのみずば） 安曇野天然水（あずみのてんねんすい） あづみ野湧水（あずみのゆうすい） 安曇野わさび田湧水群（あずみのわさび...
  • そば茶屋 堀金店
    =▲= 店名：そば茶屋 堀金店 住所：安曇野市堀金烏川5140-1（ ベイシア安曇野堀金店駐車場内 ） 松本駅から： 30分 電話：0263-71-2622 安曇野市・そば・そば茶屋 堀金店 ：（ 画像 ） 駐車場：30 定休日：年末年始のみ 営業時間...
  • （注意）ロシアからのスパム～フィッシング
    （注意）ロシアからのスパム～フィッシング このURL 危険！ アクセスしないこと！ http://www4.savegco-antivir.com/?92d7i5=XafNm6ZqqZqqi9PWrF6RpJrd6tWvbGObbKJp15WmlZ%2BH sa...
  • そば処 早乙女
    =☆= そば処 早乙女 安曇野市穂高有明7348-24 松本駅から： 50分 電話：0263-83-3717 安曇野市・そば・そば処 早乙女 駐車場：6 定休日：水曜、第3火曜 営業時間：11：30-15：00（売切次第） メニュー：専門店/一般店 席数：...
  • そば打ち体験工房 はちのこ
    △ 店名：そば打ち体験工房 はちのこ 住所：下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11017 松本駅から： 110分 電話：0269-33-6902 下高井郡 ・そば・そば打ち体験工房 はちのこ ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日：不定休 営業時間：10：00-1...
  • 遺跡そば幸楽
    =DATA= 店名： 遺跡そば幸楽  評価： × 住所： 塩尻市大門（駅前のビル、こあしおじり内）  松本駅から： 分  電話番号： 0263-52-0716  塩尻市 ・そば・遺跡そば幸楽 ：（ 画像 ） 駐車場： 23台 定休日： 月一回不定  営業時...

人気の投稿：月間

  • 手打ち蕎麦 鷹匠
    ☆☆☆ 店名：手打ち蕎麦 鷹匠 評価： ☆☆☆ 住所：安曇野市三郷明盛3205-1 松本駅から： 30分 電話：0263-77-8110 安曇野市・そば・手打ち蕎麦 鷹匠 ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日：火曜日 営業時間：11:00～14:00(売切...
  • 田舎料理 小幡
    =DATA= 店名：田舎料理 小幡 評価：☆☆☆ 住所：安曇野市穂高柏原663 松本駅から： 30分 電話：0263-82-8595 安曇野市 ・そば・田舎料理 小幡 http://www.shinshu-liveon.jp/www/tourism/node_9...
  • 安曇野翁（３回目？）
    安曇野・翁 へ出かける。ようやく３回目かな。最初は混雑もひどくて、長時間並んで漸くありついた蕎麦の味も今一だった。どこかで誰かが書いていたように名前が勝ちすぎる例かと心配したが、２回目からは混雑は避けることにした。人が多いと諦めて引き返す。空いた時の蕎麦は問題なく美味しい。...
  • そば打ち体験工房 はちのこ
    △ 店名：そば打ち体験工房 はちのこ 住所：下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11017 松本駅から： 110分 電話：0269-33-6902 下高井郡 ・そば・そば打ち体験工房 はちのこ ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日：不定休 営業時間：10：00-1...
  • そば処 広卉（ひろき）
    =△= 店名：そば処 広卉（ひろき） 住所：安曇野市穂高453-3 松本駅から： 40分 電話：0263-82-6924 安曇野市・そば・  そば処 広喜 http://matsumoto-gourmet.jp/shop_info/549/ 駐車場：20 ...
  • はじめに
    はじめに 蕎麦屋のリスト・マップを作ろうとする背景は、さあ、今日はこれから蕎麦でも食べようかと思ったときに、実はなかなかココという店が思いつかない。蕎麦屋そのものはあちこちにあるが、どうせなら納得できる店で食べたいものだ。 蕎麦屋を探すにしても、どの蕎麦屋へ...
  • かしの樹
    ☆ ☆ ☆ かしの樹 安曇野市明科東川手3184 松本駅から： 30分 電話：0263-88-6361 安曇野市 ・そば・かしの樹 ：（ 画像 ） http://kashinoki.on.omisenomikata.jp/ 駐車場：10 定休日：木曜日（祝祭...
  • 「安曇野の水」・「信州の水」
    「 安曇野の水 」・「 信州の水 」 美味しい蕎麦は美味しい水が必須要件。多分。 ※ 安曇稲核諏訪神社の水場（あずみいながきすわじんじゃのみずば） 安曇野天然水（あずみのてんねんすい） あづみ野湧水（あずみのゆうすい） 安曇野わさび田湧水群（あずみのわさび...
  • そばサロン いとう
    △ 店名：そばサロン いとう 住所：安曇野市穂高有明1716-5 松本駅から： 40分 電話：0263-83-4791 安曇野市・そば・そばサロン いとう ：（ 画像 ） http://www.shimintimes.co.jp/azumino/aji/sob...
  • そば庄 あづみ野店
    =×= 店名：そば庄 あづみ野店 住所：安曇野市豊科南穂高6344-1 松本駅から： 分 電話：0263-71-2225 安曇野市・そば・そば庄 あづみ野店 ：（ 画像 ） http://www.sobasho.co.jp/ 駐車場：50台 定休日： 年中無...

人気の投稿：年間

  • 手打ち蕎麦 鷹匠
    ☆☆☆ 店名：手打ち蕎麦 鷹匠 評価： ☆☆☆ 住所：安曇野市三郷明盛3205-1 松本駅から： 30分 電話：0263-77-8110 安曇野市・そば・手打ち蕎麦 鷹匠 ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日：火曜日 営業時間：11:00～14:00(売切...
  • 穴場狙いはもう卒業
    最近、そばを食べに行く機会が減った。こだわりを持つと店が限定されてしまうこと。そういう店はいつも混んでいること。並びたくないし、普通の店ではと思い始めると、結局、蕎麦屋さんに行けなくなってしまう。 食は妥協。 少し早めに出るか、遅めに出るかしてもいいのだけど、外し...
  • つばくろ
    つばくろ  4年前に一度チェックしたがまだ行っていない。定休日が月曜と火曜なのか。要注意だな。蕎麦屋の連休というのは珍しい。 「つばくろ」は御蕎麦もあればラーメンもあるので注意。漢字で書く「燕黒」は新潟系の煮干スープのラーメンの店で魅力的。ひらがなの「つばくろ」は蕎麦...
  • そばの郷
    今回2回目の店。基本は蕎麦屋さん。原点に帰ったと言って良さそうだ。 まあまあ美味しい。山の中まで遠出して美味しいお蕎麦も悪くはないが、普通の道端でこの味なら文句なし。 ですが。店の名前を忘れてしまった。 「 そばの郷 」 だった。 冬場は店を閉めている...
  • 木鶏
      木鶏 木鶏はテレビでも紹介されていたお蕎麦屋さんだ。なんでも、東北の震災で大変な経験をして信州に再起の道を求めたとかいう話のお蕎麦屋さん。 山形村だったか、たまたま通りかかって感じの良いお店があったので車を止めて中に入る。新しい店は内装センスも良くて、...
  • そば処 一葉
    ★ 店名：そば処 一葉 住所：安曇野市豊科2647 松本駅から： 20分 電話：0263-72-4950 安曇野市・そば・そば処 一葉 ：（ 画像 ） 駐車場：20 定休日：水曜日（祝祭日翌日） 営業時間：11:00-15：30,17：00-21：...
  • 安曇野翁（３回目？）
    安曇野・翁 へ出かける。ようやく３回目かな。最初は混雑もひどくて、長時間並んで漸くありついた蕎麦の味も今一だった。どこかで誰かが書いていたように名前が勝ちすぎる例かと心配したが、２回目からは混雑は避けることにした。人が多いと諦めて引き返す。空いた時の蕎麦は問題なく美味しい。...
  • そば茶屋 堀金店
    =▲= 店名：そば茶屋 堀金店 住所：安曇野市堀金烏川5140-1（ ベイシア安曇野堀金店駐車場内 ） 松本駅から： 30分 電話：0263-71-2622 安曇野市・そば・そば茶屋 堀金店 ：（ 画像 ） 駐車場：30 定休日：年末年始のみ 営業時間...
  • 榑木野　穂高店
    =△= 店名：手打そば・うどん榑木野（くれきの）　穂高店⇒百八ももはち 住所：安曇野市穂高4508 松本駅から： 40分 電話：0263-81-3232 安曇野市 ・そば・手打そば・うどん榑木野穂高店  ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日： ：毎週火曜日...
  • そば打ち体験工房 はちのこ
    △ 店名：そば打ち体験工房 はちのこ 住所：下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11017 松本駅から： 110分 電話：0269-33-6902 下高井郡 ・そば・そば打ち体験工房 はちのこ ：（ 画像 ） 駐車場： 定休日：不定休 営業時間：10：00-1...