川上屋手打そば店

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1. 店名：川上屋手打そば店
2. 評価：△
3. 住所：〒390-1301 東筑摩郡山形村5035 （場所は分かり難い？と困るね。カーナビも効かない？。交差点の集会所の隣）
4. 松本駅から： 40分
5. 電話番号：0263-98-2138
6. 東筑摩郡・そば・川上屋手打そば店 ：（画像）
7. 駐車場：
8. 定休日：月曜または水曜。電話で確認してください。
9. 営業時間：11:00-13:30、17:00-21:00
10. メニュー:：
11. 席数：30席
12. スタッフ数：
13. 決済：
14. 創業：
15. 禁煙・喫煙：
16. Facebook/Google+/Mail
17. コメント：元の玄そばを石臼で挽いた細切り蕎麦とのこと。魅力的。機会を見て出かけたい。何かの序でに立ち寄ることができるといいが何か無いかな？

手打ち蕎麦 根橋屋

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1. 店名：手打ち蕎麦 根橋屋
2. 評価： ×
3. 住所：東筑摩郡山形村下竹田唐沢7259
4. 松本駅から：40分
5. 電話番号：０２６３－９８－２３１３
6. 東筑摩郡 ・そば・手打ち蕎麦  根橋屋
   http://www.go.tvm.ne.jp/~shoukou/nebasiya/nebashiya.htm
   
7. 駐車場：有り
8. 定休日：不定休、年末年始以外は、ほとんど無休。または、第2・第4火曜日。要確認。
9. 営業時間：午前１１時～午後２時、夜は要予約。
10. メニュー:専門店
11. 席数：
12. スタッフ数：
13. 決済：カード不可
14. 創業：
15. 禁煙・喫煙： × 全面喫煙可?　（再度、ご確認ください）
16. Facebook/Google+/Mail
17. コメント：口コミはバラバラ。辺り外れがあるということか。量が多いこと、料金が安いこと、麺の太さがバラバラは共通。全面喫煙可って本当かな。もしそうなら絶対行かない!!。他の条件すべてをクリアしても絶対ＮＧ!!

★2, 石碾き蕎麦 水舎

★★

1. 店名：石碾き蕎麦 水舎
2. 住所：東筑摩郡山形村美の里ケ丘7466-10 （山形村を流れる唐沢川沿い）
3. 松本駅から： 40分
4. 電話：0263-98-3002
5. 東筑摩郡 ・そば・石碾き蕎麦 水舎
   http://www.suisya-ya.com/
   http://yamamen.blog.shinobi.jp/Entry/810/
6. 駐車場：
7. 定休日：月
8. 営業時間：11:00-20:00（要確認。長すぎる?）
9. メニュー：専門店
10. 席数：
11. スタッフ：
12. Facebook/Google+/Mail
13. 決済：
14. 創業：
15. コメント：蕎麦の大吟醸？。結構混み合うとか。でもこの辺は蕎麦屋は多い？ので駄目なら他所へ。蕎麦どころだから外すことは無いでしょう。多分。

※

• 長年の念願がかなって遂に訪問が叶いました。季節はずれ、時間外れに行ってみた。遠いだろうと思って出かけたので、案外簡単に店が見つかって良かった。
• 店は飾り気のないざっくばらんな印象。スタッフはオバサンと息子さんの2人かな？。休日はもっと増えるのだろうか。
• 蕎麦は名物の石碾き蕎麦と山芋の短冊カットなどが入った所謂ぶっかけ系の蕎麦と2つ食べてみた。石碾きは独特の食感が美味しい。これなら毎週でも食べたい。ぶっかけは健康食品。これもまた食感が楽しめる。

※

風来坊

?→×

1. 店名：風来坊
2. 評価：×
3. 住所：東筑摩郡麻績村麻上町8361-11
4. 松本駅から： 40分
5. 電話：0263-67-2937
6. 東筑摩郡 ・そば・風来坊 ：（画像）
7. 駐車場：
8. 定休日：
9. 営業時間：
10. メニュー：専門店/一般店
11. 席数：
12. スタッフ：
13. Facebook/Google+/Mail
14. 途中の路が狭い？軽の四駆がいるか？何分とも情報量不足です。アクセスし難い、情報少ない。完璧な隠れ家コンセプトです。サスペンスの舞台にも成りそうな出来栄えかも。今の段階では見送りで御免。近くに行く機会があったら取り敢えず電話するかな。
15. 情報が少なくなった。もはや存在も分からない。

そば処 さかい

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1. 店名：そば処　さかい
2. 評価： △
3. 住所：〒399-7711 東筑摩郡筑北村坂井6292
4. 松本駅から： 分
5. 電話：0263-67-2888
6. ホームページ
   http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/333.php
7. 駐車場：
8. 定休日：火曜日
9. 営業時間：11：00-15：00
10. メニュー：専門店
11. 席数：50席
12. スタッフ：
13. コメント：創業1996年。
14. Facebook/Google+/Mail