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- 店名：そば打ち体験工房 はちのこ
- 住所：下高井郡山ノ内町大字夜間瀬11017
- 松本駅から： 110分
- 電話：0269-33-6902
- 下高井郡 ・そば・そば打ち体験工房 はちのこ ：（画像）
- 駐車場：
- 定休日：不定休
- 営業時間：10：00-14：00
- メニュー：
- 席数：
- スタッフ：
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- 決済：
- 創業：
- コメント：ここは民宿もやっているのかな。通年要予約ともある。電話で現地に確認してから計画すること。蕎麦屋というより自分で楽しむ考え方なのかも。いつでも蕎麦打ち体験の機会が提供されるなら素晴らしいことだ。